2nd House

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カテゴリ:グルメ( 18 )


2012年 04月 06日

今日の一品

お友達のYちゃんが、作っていた一品。

写真を見たら、お腹がキュルル~。
作り方を聞いたら、”簡単だよ。ネットで探してみたら?”と
そして用意したのがこちら
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豚バラです。
なんか熱い視線を感じると思っていたら、

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豚バラVS犬ハナ 
そりゃ、欲しいよね。

今回はパンチェッタという豚の塩漬けを作ろうと、
さーて、準備です。

【材料】
豚バラ450g
塩 45g(豚バラの重さの10%)
胡椒 適当

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これらを、透明でチャックがある袋に入れよく揉んで
冷蔵庫へ。今日はココまで。
オイシクデキルカナ!      【幸】

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by our2ndhouse | 2012-04-06 19:15 | グルメ
2010年 11月 25日

続けるということ。

久しぶりに、びっくりしたNewsを耳にした。
皆さんもご存知のミシュランガイド東京横浜鎌倉 2011 に
私たちのHPにLinkしてます、”シェ・ナカ”が選ばれました。
拍手~!!!
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中村道武シェフとは、かれこれ、14,5年
家族ぐるみで仲良くさせていただいています。
本当に偉い方なのに、威張ることもなく、
いつ会っても、ニコニコ。

2004年から横浜で独立されて、6年目、
若い頃から考えたら、恐らく、40年以上でしょうか。
壁にぶつかって、辞めたいと思ったことも沢山あるでしょう。
でも、続けていたことによって、今日があるんですよね。

モヤモヤしてる、そこのあなた。(って、私?アハハ)
どんなに小さくてもいい、続けることが大切なのですね。


さーて、混雑する前に行かなきゃね。
って、もう、遅いかな?   【幸】

シェ・ナカ
http://cheznaka.easy-magic.com/user/

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by our2ndhouse | 2010-11-25 22:08 | グルメ
2009年 12月 27日

シュ・シュ・シュ

シューマイ!

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何個作ったのかしら?  【尚】

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by our2ndhouse | 2009-12-27 18:58 | グルメ
2009年 08月 01日

ぎょ・ぎょ・ぎょ ギョー

ぎょ・ぎょ・ぎょ・ギョーザ♪
それも、春雨入り餃子
皆それぞれ包み方が違う
でも、味はどれも、100点満点       【幸】

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by our2ndhouse | 2009-08-01 19:27 | グルメ
2009年 07月 20日

いっぱいの”おしり”

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甘い匂いがしてくる。
食べても、甘い。
いつも、ありがとうございまーす。  【幸】

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by our2ndhouse | 2009-07-20 22:57 | グルメ
2009年 02月 08日

終わりよければ…

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途中経過は見せられません・・・
最後は綺麗に。
完成!!! 【幸】
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by our2ndhouse | 2009-02-08 22:40 | グルメ
2008年 11月 24日

Happy Time

Massageの後には・・・
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ごちそうさまでした。 【幸】



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by our2ndhouse | 2008-11-24 23:12 | グルメ
2007年 08月 23日

ラムのクスクス

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残った夏野菜と羊を煮込み、クスクスでいただきます。
もちろんアリサを添えて。
汗をかきながら、暑い夏の夜、ビールもすすみます。    【尚】
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by our2ndhouse | 2007-08-23 10:46 | グルメ