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2012年 04月 06日

今日の一品

お友達のYちゃんが、作っていた一品。

写真を見たら、お腹がキュルル~。
作り方を聞いたら、”簡単だよ。ネットで探してみたら?”と
そして用意したのがこちら
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豚バラです。
なんか熱い視線を感じると思っていたら、

a0105201_1115197.jpg

豚バラVS犬ハナ 
そりゃ、欲しいよね。

今回はパンチェッタという豚の塩漬けを作ろうと、
さーて、準備です。

【材料】
豚バラ450g
塩 45g(豚バラの重さの10%)
胡椒 適当

a0105201_1165544.jpg

これらを、透明でチャックがある袋に入れよく揉んで
冷蔵庫へ。今日はココまで。
オイシクデキルカナ!      【幸】

★HPあったらいいな、2nd House

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by our2ndhouse | 2012-04-06 19:15 | グルメ


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